为进一步规范幼儿园的食堂食品安全管理工作，提高食堂工作人员的整体业务素质，2020年12月10日中午，华美路幼儿园司务长顾岚岚老师组织食堂工作人员在会议室开展了理论知识考核活动。

此次考核之前，顾老师向食堂工作人员进行了食品安全相关知识的培训，讲解了测试规则和注意事项。本次考核题目以食品安全为立足点，题型有选择题、填空题、判断题，涵盖了幼儿食品安全等息息相关的知识内容。大家在答题中沉着稳定、胸有成竹，把平时工作中的实践经验转化为理论知识体现在测试答题中。

此次理论考核不仅提高了食堂工作人员的专业知识，同时也提升了食堂工作人员的食品安全意识。在今后的工作中，幼儿园会继续加强对食堂工作人员食品安全相关知识的培训，切实保障全体师幼的食品卫生及安全。

（通讯员/摄影：查琴     审核人：姬蒙蒙）