2019年11月21日上午，江苏省第七十四期园长任职培训班的园长们莅临华美路幼儿园，进行食堂观摩学习活动。

在幼儿园司务长顾岚岚老师的陪同下，园长们参观了粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间等重点区域，随后对厨房工作人员的健康证、培训证、消毒记录等台账资料进行阅览，进一步了解了幼儿园从原材料收验到食品加工的操作流程。在实地观摩与聆听讲解中，园长们对华美路幼儿园食堂环境的清洁、工作人员操作的规范和厨房用具的到位给予了充分肯定。 

华美路幼儿园将以此次观摩活动为契机，打造“明厨亮灶”，切实保障幼儿食品安全，促进幼儿园食品安全管理水平的再提升！

（通讯/摄影：袁沐晨璐    审核：姬蒙蒙）