缘起

升入中班下学期后，小朋友们在午餐时开始使用筷子。餐具的变化，让小朋友们对于“筷子”这个新生事物感到很好奇，另一方面，孩子们在刚接触筷子时，因为不会使用而感到很茫然。

“用筷子夹细细的豆芽好难呀！”杰杰小声地说。

“用筷子夹米饭也比较难，我会直接端起碗用筷子来扒饭菜，直接扒到嘴巴里去。”威威说。

“我在家吃饭也会用筷子，看我一下子就能把骨头给夹起来。”君君得意地夹起一块小骨头。

陈鹤琴先生说过：“好奇心关于儿童之发展、文化之造就，具莫大势力。”也就是说，幼儿对于一切新的事物会生出好奇心，一好奇，就要与新的东西相接近，一接近，才会更真切地理解。为了满足幼儿的好奇心，适应幼儿当前的发展需要，我们的班本课程《向“筷”乐出发》随之产生。小朋友与家长们一起寻找、搜集各种不同的筷子，带来幼儿园，一起了解筷子的种类和材质。我们也将筷子投入到班级的游戏中，用筷子玩投壶，用筷子制作发簪，玩挑筷子的游戏等。随着课程的不断深入，小朋友们开始对使用筷子的礼仪很感兴趣，于是我们一起走进珍珠泉景区开展此次“小公筷 大文明”的亲子特色活动。

寻找制作筷子的原材料

2021年5月22日上午九点，江北新区华美路幼儿园中一班的小朋友和爸爸妈妈、老师们一起来到珍珠泉风景区门口集合，每个孩子们的脸上都洋溢着开心的笑容，在陆老师的带领下整齐地手拉手进入景区。哪些树是可以用来做筷子的呢？带着问题，小朋友们一路走一路寻找。到达定山阁景点后，小朋友们在记录单上画上了自己找到的树木，看，每一个小朋友都在认真地绘画。分享环节，每个小朋友都积极举手分享自己的发现。通过调查，我们发现除了常见的竹子之外，榉树、桦树以及水曲柳等树木都可以用来制作筷子。

“公筷公勺”知识竞答

  小朋友们一个个举着小手是在做什么呢？原来是在认真听题目，在参加“知识竞答”呢！竞答里问到了“筷子是哪个国家发明的？”、“在使用筷子的过程中要注意什么？”、“使用公筷公勺有什么好处？”等问题，小朋友们纷纷踊跃抢答，回答正确的小朋友还领取了贴画作为奖励。

亲子绘制“公筷公勺”宣传扇

激烈的有奖竞答结束以后，我们进行了绘画“公筷公勺”宣传扇的活动。小朋友们先分享了使用公筷的好处，然后和爸爸妈妈们一起在扇子上绘画宣传画，倡议大家一起使用公勺公筷，文明用餐。

筷子游戏

最有意思的游戏环节来了，一个小朋友、一位家长坐成一排，利用身体做筷子玩传球的游戏。小朋友们用手夹球，家长则增加难度用腿来夹球，还玩了两两小朋友用筷子运球的游戏。小朋友们和家长真有默契，配合得超级棒，筷子的游戏真是好玩又有趣。

生活即课程，兴趣即动力。通过观察与探索，孩子们发现一双双小小的筷子里，藏着不一样的大世界。在交流、合作、分享中，孩子们“筷”乐探索，“筷”乐游戏，“筷”乐成长。（通讯员：张荣   摄影：中一班家长   审核：徐霞新）